Auteur:

Hannes


Titel:

Küchenkunst& Tafelkultur


Jaar van uitgave:

2006


Uitgeverij:

Chistian Brandstätter Verlag

Een zeer uitvoerige beschrijvinging van de eetcultuur en eetgewoonten vanuit de middeleeuwen tot de twintigse eeuw, vooral gefocused op Oostenrijk. Dat alles vanuit een sociaal-maatschappelijke en filosofische benadering

Een curiosa, die -als je tijd hebt én van Oostenrijk houdt, te lezen is.

ISDN: 3 902510412